ZUPA Z ŻÓŁTEJ BRUKWI / Zupa z żôłtich wrëków

Produkt tradycyjny województwa pomorskiego

Zupa bardzo znana wśród zup kaszubskich. Z żôłtich wrëków, czyli z brukwi pokrojonej w kostki, ziemniaków i mięsa, przeważnie gęsiny lub schabu. Przyprawia się ją majerankiem. W kaszubskiej kuchni brukiew zajmuje ważne miejsce, gdyż charakteryzuje się ciekawym smakiem i intrygującym zapachem.

"U Gracjana", Bożena Bielawa
Wieżyca - Kolano 5
83-315 Szymbark
tel. 58 684 69 16